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顯示從 1月, 2018 起發佈的文章

定期配送戶 募集中!

有個小請求想請大家幫忙,我親手熬煮的豆漿銷售就和近期的天氣一樣不穩定,加上一直處於被動銷售的狀態,走在鋼索上且幾度就要掉下去的日子也不能一直持續....。 經過細算後,為自己的品牌推出了定期配送方案,希望能創造部分穩定收入來源,且為心中想作的「三輪車出車計劃」累積資源,請大家幫忙轉發給你心中的潛在客戶參考,或者朋友想訂也很歡迎! 這兩年越來越多新的豆漿品牌,但我可以很自豪的說,像我一樣百分之百使用臺灣產大豆(價格是一般市售進口非基因改造黃豆的五至八倍)、堅持用玻璃瓶裝(可殺菌、冷藏也不易變質)、直火手工熬煮的豆漿絕對沒有,因為以上的每個環節對豆漿這個大眾既定印象低到不行的飲品來說都只會增加更多成本。 風味上,直火熬煮絕對能把黃豆最細緻的風味引出來,技術難度也較高,要考量的因素更多,當天氣溫、水溫、泡豆時間、磨豆速度、火候掌握每一個都是關鍵,相對的變化也豐富,在濃淡、香氣厚薄之間能夠取得平衡,而不是一昧追求濃卻不香、沒有回甘、甚至還有點豆腥味的尷尬狀態。 我自己喜歡喝豆漿,所以選擇了它來作為自己創業的起點,看了日本講授傳統豆漿製作的書籍,每天猶如修行般的生活,待在高溫廚房裡我樂在其中,因為我喜歡它,在調整研磨黃豆速度的過程裡、在攪拌豆漿的爐台前、清洗鍋子後的成就感裡,都是我喜歡它的原因,即便無法像許多人能夠自在的買書、看表演、不需考慮荷包地吃飯,我卻在每天自己煮飯、手洗衣服的日子裡,得到了更多其他人得不到的經驗,捨去了更多不必要的身外之物,感覺更敏銳、味覺更細緻(也更容易被味精攻擊)、閱讀空氣的能力更增強了不少(笑) 為了能夠養活自己且不造成朋友們的負擔,每天只要一杯超商拿鐵的價格,請大家多多支持「定期配送計劃」,謝謝! 更多定期配送訂購 細節 ,或也參考 facebook 粉絲頁 圖文介紹!