這款特別的豆漿，是使用來自於喜願大豆特工隊，自然栽培無農藥殘留的「高雄十一號茶豆」，因為豆體本身呈現深遂的褐色，猶如茶湯的色澤，因此稱之。熬煮成豆漿後，豆香味甘甜爽口，豆漿口感渾厚，一入口會有近似可可豆的香氣，隨之則會有細緻淡雅的芋香停留口中，市面罕見。 當初會想選擇這款大豆製作，是為了想讓更多人認識臺灣本產大豆的多樣性，豆漿不是只有一種風味，同樣品種，不同栽種者也會出現不同風味，這是進口黃豆整齊劃一平穩的風味所無法相比的；因此這款豆子每批次作出來風味都會有些許不同，這正是它最有趣的地方！ 想要購買的朋友，除了可以在 Pinkoi 網站 上訂購外，現在在 寅樂屋咖哩外帶專門店 也買得到喔！ 詳細購買資訊： Pinkoi 網站訂購 寅樂屋咖哩外帶專門店 地址：110 臺北市信義區信義路四段395巷6弄9號 試賣營業時間：每週二～五 11:30～13:30 電話：02 2345 1700
豆漿製作一人工作室。LINE 搜尋@jtssoy即可預訂。每週四、五、六營業。100% 臺灣黃豆，手工直火熬煮豆漿、豆渣烘焙點心。