田中豆製 JT's Soy House

這次有幸能受 胭脂 邀請，參加位於寶藏巖的「今天適合迷路-小山城市集」，如此特別的市集一定要紀記錄一下，整個寶藏巖如同一個令人不想走出來的迷宮般，各個轉角都可以看見令人驚喜的精工、陶藝、書籍、藝術家們的創意作品、充滿異國風味的青醬野菇冷麵、親手製作的甜點、手沖咖啡、當日現烤的麵包、新鮮水果製作的冰棒等，當然也有田中豆製的豆漿，走著走著真的會讓人忘記當天高掛的烈日，在寶藏巖裡迷路原來是非常享受的！

上週六於 田中豆製 JT's Soy House 工作室舉辦的院中市集圓滿落幕，第一次舉辦這種小型且專屬於食物的小市集，原本擔心沒什麼人來，想不到在天氣完美配合下，整個午後人們自在悠閒地持續來到院中。 尚未吃過午餐的，來份一飛咖哩配上選十號黃豆漿或手沖咖啡， 直接到工作室內的小空間用餐，不然隨性在院中的的階梯上或公園椅上享用，飯後再來個 The Pantry 的桑椹瑪德蓮或蘋果派，意猶未盡的朋友們再來片市面罕見的 Sousan 曾 北歐酸種麵包與巴特吐司，覺得不夠嗎？還可以帶整條麵包，一瓶 在欉紅 Red on Tree 鳳梨芒果果醬，與 胭脂 油漬綜合菇回家配著吃，連附近鄰居也來院中逛逛，帶了好多個瑪德蓮回家。 沒有在店家裡的拘謹，恣意品嚐每個具有個性的食物製作者們的用心，更甚者還可以和他們歡談，聊聊製作的甘苦或趣事，選用的食材、背後的故事，也可靜靜享用這毫無拘束的時間，讓味蕾得到新的嘗試與刺激，來到這裡的朋友，都成為這場理想中的市集風景一隅，謝謝每一個前來院中參與的你。 （photo by Miao Sun，更多市集照片請 按此 ）

很久沒有參加活動了，雖然大雨滂沱，但這個週末可說是非常充實，充實到眼睛都充滿血絲了...。 在眼皮都可能隨時閉上的瞬間，我還是想好好記錄這兩天遇見的人、事、物，能回報的不多，就是寫篇短文，誠心誠意的表達內心的感動。 首先就是邀請我參加的 Have A nice 團隊，每次參加他們所舉辦的活動，總是可以看到水準一致、個性鮮明的眾品牌，每次看到各家出攤的陣仗，我都默默感到汗顏，會不會拉低了整體水準.....。 隔壁攤友 Eaves Coffee，第一天剛到現場，對方很熱情的和我打招呼，還表明自己是不久前才自薦想要合作網頁設計提案的設計師，我一時之間失憶症上身，只好傻笑面對，後來知道他們有在販售 Coffee Syrup，我還很厚臉皮的跑去問可不可以借一點來配豆漿試試看味道，天曉得當時羞恥心都跑哪去了，沒想到隔天設計師還給我一整瓶讓我回去測試，擺攤結束前還給了我一杯滿滿的咖啡，這樣給人家又喝又拿的，我真的很不好意思...。 第一天擺攤結束前，漬物品牌「胭脂」端來一杯暖心的黑糖生薑蜜露飲，雖然我不太敢喝生薑，但想到外面的雨勢以及回工作室後的奮戰，還是緩緩喝完，神奇的是喝完後，疲勞緩緩消失，不光是身子暖了，心也熱了起來。 還有遠從臺中上來的「春丸餐包製作所」，第二天趁著活動開始前，趕快買兩個回來備著當午餐，一段時間後其中一位攤友注意到我還沒吃完，很熱情的關心怕餐包口感不好，一聲辛苦了讓人溫馨；臺灣原創花草茶品牌「小草作」大方的讓我試喝蜜香紅酒與漢方紅酒，比起去年冬天引起旋風的香料熱紅酒，這個更能代表屬於臺灣的味道，重點是，喝了紅酒後，工作莫名有精神起來了。 還有還有從客人變成朋友、到成為人妻、每次來訪都會準備小點心的好友，特地前來購買新口味豆漿，還很熱情的和客人介紹豆漿；板橋早午餐店「好初」老闆送上的早餐人貼紙；只要我擺攤每次都會特地帶著空瓶子來還的女孩；擺攤時一定會「專程」（因為他們都是買完豆漿就走，不太逛其他攤）前來買上十來瓶、剛生完小 Baby 的夫妻；許多之前常在華山喝到豆漿的熟面孔，因為好陣子沒有在華山出現、卻又在這個大雨週末遇到；沖繩祭展覽活動開始前來購買、在活動結束離開前也不忘支持鼓勵的活動工作人員；買了一瓶後來又繼續加碼的前後左右鄰居攤友們。 另外還有最重要的，是每個我不認識、卻願意支持的每一位朋友，我言辭貧乏，只能用最粗淺的方式表...