跳至主要內容

文章

顯示從 12月, 2018 起發佈的文章

寫在 2018 最後

很幸運的,田中豆製又驚險的度過一個年頭,今年依舊受到很多老朋友、新朋友的照顧,謝謝你們的陪伴與支持! 如果簡單總結這年的心得,那就是低空飛過,不能說特別好,但也盡其所能的維持在一個水準;這個品牌一直都是田中先生一個人持續經營,從煮豆漿到擺攤都自己來,沒什麼別的理由,真的就是田中先生不擅長處理人際關係,就算工作辛苦,也就這樣過來了;這一年之間,田中先生仍舊持續的問自己:「為什麼要煮豆漿?」左思右想,還是和當初開始做的動機一樣,喜歡喝豆漿,喜歡豆漿在生活中配角般的存在,不需要當主角,把份內做好,這樣就行了。 這是個變化快速的時代,更因如此,當初為何想做豆漿的動機就更顯得重要,基本精神不變,持續的直火熬煮、手工攪拌、裝瓶、滅菌、急速冷卻,一個步驟都不會少,每天每天都在這重複的工作中,找到不一樣或可改進之處,在持續的工作流程裡鍛鍊心智,就是製作豆漿帶給田中先生最大的禮物。 有多少資源做多少事情,一向都是田中先生做這個品牌的原則,新的一年,田中先生希望能更強調感性面,持續用克勤克儉的方法,期盼能讓上述提到的精神傳遞出去。 這幾天的溼冷氣候的確不太適合擺攤,不過這兩天還是有許多朋友不遠千里來到工作室買豆漿,田中先生衷心感謝,也再次謝謝這一年來,在網路上、市集、工作室支持田中先生的朋友、擺攤認識的攤友、主辦單位,謝謝你們,田中先生祝大家新年快樂! #田中豆製 #新年快樂 #新年新希望 #感謝大家的照顧與支持