好一陣子沒有來迪化街了，除了在過年期間我一定不會來以外，之前工作時很常來這附近找材料，不管是食材、包材、布材等，每次來到這裡就像著了迷一般不想走。這兩年拜舊建築活化的風潮，迪化街越來越熱鬧了，觀光客不少，尤其是南京西路與民生西路這段，人多到讓我感覺意外。
幸運的是沿著迪化街走，過了民生西路，人突然少了，街道兩旁雜糧店與農具店不時有人採買，許多老房子在整修中，彷彿前面那段人潮不存在似的，我也順利找到製作豆漿時所用的糖，而且我ㄧ次還買了三種不同的糖來試，看看哪種做出來的少糖豆漿是我想要的味道。
二四八農學市集的理念堅持已經獲得許多媒體與大眾的支持，我就不多贅述，畢竟我為的還是這碗紅豆湯啊！先喝過一杯忠義的手沖蘇門答臘咖啡後，馬上點一碗紅豆湯，可能是我太早到，熱的要下午一點才會煮好，我就先點冷的來嘗試，一上桌拿起湯匙，紅豆顆粒扎實分明，每顆紅豆大小讓我嚇到，大概只比一般大花豆小一點吧！口感鬆軟綿密，甜度大概就喝得出來有加糖，但不覺得甜（我私心覺得再甜一點點才能帶出紅豆香啊....）。還有，煮紅豆絕對不是一件容易的事。
再往後走，可能也是快到台北橋了，店家少了，但還是有幾間有特色的魚丸店、農具店，以及有往李亭香餅店購買的人潮與車潮；比較特別的是，有個蓋在老房子後面的新建案（看起來蠻新的，而且有住人），沒有把路邊的老房子拆光，反而保留下來並修復好，當作建案的玄關，雖然我個人覺得有股無法言喻的感覺，但建商立意良好已經很難得了，因為復原絕對比拆更花錢啊。
到了台北橋，迪化街一段也剛好到達終點（過台北橋就是二段了），我往回走，在某間農具行買了一把長六十公分、攪拌豆漿用的木匙，走著走著，看著越來越多老房子在整修，也想起之前工作時聽聞，這個區塊的屋主們都很有個性，他們不像一般房東追求的是房租利益，他們希望的是能將記憶片段保留下來，因此租屋時規矩比較多，我覺得這樣很好，明明就是屬於我們自己時代的歷史記憶，為何要以毫無美感的灰泥方塊取代呢？當然保存與修復代價不低，可若把思維的時間帶拉長，就不會覺得貴了。
今天把迪化街一段完整走完一遍後，未來這段的人生鼎沸，絕對是可以預見的，也許大稻埕復興再也不只是口號而已。
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