三號黑豆漿

曾經在送貨時，有朋友特地和田中先生說，這款黑豆漿有著別家黑豆漿沒有的風味與香氣，一直想問是怎麼煮的....。

相較於市售大量製作的黑豆漿，因黑豆價格較高，通常都會加入部分黃豆漿混合，要喝到百分之百的黑豆漿，幾乎只有規模比較精緻的店家才會提供；擺攤時，不少朋友以為黑豆漿和黃豆漿只有顏色不同，風味上沒有太大差異。

田中先生使用的是來自臺南善化，無農藥殘留「臺南三號黑豆」，不混合黃豆漿，記得第一次煮這款黑豆時，獨有的草本香氣令人驚豔，而且這款風味只有這個產區的黑豆才有，之前試過臺灣其他地區的黑豆，就是少了這個味道。

剛好的濃度、獨有的草本香氣，加上比黃豆高的鐵質與蛋白質含量，脂肪含量較黃豆低，富含β胡蘿蔔素、維生素Ａ，都讓這款三號黑豆漿持續佔領田中先生最愛豆漿口味的第一名，無加糖的自然回甘，少許糖的讓獨特香氣更往上提升，請大家有機會務必品嚐看看！

怎麼買？

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台北市信義區信義路四段395巷6弄9號
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拾米 to go（僅販售 三號黑豆漿）
台北市北投區泉源路12號1樓
02 2892 6040

在欉紅本鋪 Red on Tree
台北市大安區和平東路一段75巷3號
02 2391 2978