這幾天開火煮豆漿時，氣溫最高可以超過 50 度.....，這是前幾年完全沒有經歷過的。氣候變遷是實實在在發生的事。
至於在 50 度的環境下工作是什麼感覺呢？首先電風扇一定是直接對著人吹，廚房四周只要是金屬製品，幾乎都是溫的，爐台本身更是一定要戴手套才能接觸。還好豆漿煮滾後調小火，溫度就稍微降下來了，但也是不輕鬆的40 度以上。
在這種環境下工作水分蒸散很快，要一直喝水，不然很容易渴且很容易感到疲累，也要準備一些小食（例如豆渣餅乾）因為熱量消耗快，需要不斷補充熱量。
辛不辛苦？嗯，辛苦，平常不吹冷氣的訓練，以及摩羯座超高忍耐力，值得，且一切都在自己的掌握之中，大火熬煮與雙手攪拌煮出自己喜歡的豆漿，那可不是煮漿機可以比擬的。
田中先生自己很享受啦（抖 M 性格？）
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